Mô tả

Mô tả

Là những tổ yến rút lông vẫn giữ được nguyên hình dáng của tổ, được tuyển chọn từ những tổ yến thượng hạng có đặc tính: tổ to, ít lông, sạch, trắng, già tổ…

Những tổ yến này sẽ được đắp thêm sợi yến sơ mướp ở phần bụng để định hình lại , tăng tính thẩm mỹ cho tổ yến thành phẩm.

Chế biến và sử dụng

Tổ Yến rút lông ướt đã được làm sạch, do vậy khi sử dụng chỉ cần ngâm nước cho tổ Yến nở ra sau đó chưng cách thuỷ hoặc chế biến phù hợp với nhu cầu.

Cách chế biến và sử dụng quý khách vui lòng tham khảo tại mục “Cẩm nang yến sào”.

Bảo quản

Nên đậy kín trong hộp nhựa hoặc túi zip nylon, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tốt nhất là nên để trong tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. Trong môi trường kín tổ yến có thể để được từ 1 – 3 năm